BORDEAUX Rue des Étables, centre du monde, par Jean-Marie Laclavetine (extrait) Dans les années cinquante et soixante, le centre de l’univers se situait au numéro 3 de la rue des Étables, à Bordeaux, dans un espace limité par le cours de la Marne, le marché des Capucins, le quai Sainte-Croix, la rue Peyronnet. L’univers, depuis, s’est […]