GIRONDE Gironde, terre de critiques par Jean Lacouture (extrait) Toujours le peuple des lecteurs, des spectateurs et des gourmands mettra le créateur au-dessus du critique, l’inventeur plus haut que son juge, Molière avant Boileau, Hugo précédant Sainte-Beuve ; Vatel aura le pied sur Brillat-Savarin, et le héros sur l’historien. Mais si belle soit la montagne, qui […]
